城圣娱乐平台 “油滋啦”到底能不能吃?原来一直是我们弄错了,看了之后才明白

城圣娱乐平台 “油滋啦”到底能不能吃?原来一直是我们弄错了,看了之后才明白
2020-01-11 17:34:26

城圣娱乐平台 “油滋啦”到底能不能吃?原来一直是我们弄错了,看了之后才明白

城圣娱乐平台,在很小的时候,对于美食的最初记忆还是由母亲开启的,从第一口母乳开始,后面才开始接触到,那么多美味可口的食物。

“油滋啦”大家知道是什么吗?就是我们常说的猪油渣,在以前快过年的时候,零食缺乏,这个就是最美味的零食了,吃上一口咯嘣脆,特别美味。打牙祭就全靠它了。

但随着生活水平的逐步提高,这个美食也渐渐的被人们所遗忘,只有很少一部分仍然会延续着整个传统。不过“油滋啦”是猪身上的肥肉和板油一起熬制的,它的胆固醇含量很高,对于现在人们的养生生活来说,多吃对身体无益。但也并不是完全不吃,少吃一点或者与其他食材搭配为最佳。

我家每年都还是会自己熬上点猪油,吃上一回油滋啦,也算是回味回味曾经的岁月,也顺便打打牙祭。

下面分享一道猪油渣渣的食谱给大家,喜欢的朋友欢迎大家收藏转发!

配料:猪板油1块、料酒适量、盐适量、水适量 烹饪步骤:1.把猪板油切块,再准备好1块生姜

2.把切好的猪板油洗好,生姜切片,一起放入锅里

3.开火,放入适量的料酒和小半碗的水烧煮

4.等烧煮到水份收干,在冒小泡泡的时候,关小火慢慢熬,途中用铲子翻炒一下,看看有没有粘锅

5.熬到猪板油如图泛黄就可以出锅了

6.准备好装油和猪油渣的器皿

7.把熬出的猪油和猪油渣分别盛入罐头和盘子

8.盛入盘子的猪油渣渣洒上盐调味,就好吃了啦!

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